كـــــــــــــــــيفية تطبيق المجدرة

اول شيء المحتويات : بصل يكون احمر افضل من الابيض

عدس اشقر يكون حبة وسط

سميد اي برغل اهل المدينة بيعرفو برغل نحنا اهل الضيع بنقول

سميد خشن

زيت للقلي لنعمل التقلاية

ملح

هلا بدنا نجهز للتطبيق اوكي

اول شيء منقي الدسات منيح من بقايا التراب او الزوين بس

نخلص تنضيف العدس منحطن بيمصفاية لنصب عليهن مياه ونصفيهن

خلصنا العدس هلا بدنا نسلق العدسات على نار خفيفة فترة شي

ساعة هلا حسب ما بيستو العدسات بعدين منبلش نفرم البصل

نفرمهن وسط لا كبار ولا صغار

جوانح يعني خلصنا فرم البصل

هلأ منجيب الطنجرة منحط فيها الزيت للتقلية منحمي الزيت على نار

خفيفة شوي بس يحمى الزيت منضيف عليه البصل الفرامنهم اوكي

هلا نحنا منكون شيلين العدس بعد ما ستوى هلا البصلة منخليها لا

تسير حمرا على شوية سواد منضيف عليهم الملح حسب الطلب

هلا بس تخلص التقلية منضيف العدسات عليهم منكون مسخنين مياه

على جنب او مياه العدسات اوكي منخلطهن مع بعض منخليهن

يغلو فترة شي نصف ساعة او تلات ارباع الساعة

بس تشيلوها بتسكبوها بي اوعية

الــــــــــــــــــــــــــــــــــف صحـــــــــــة

اذا بدكن بتعملو صلطت خــــــــــــــــــس معها

صحتيــــــــــــــــن دعولي بالتوفيق

منقـــــول من منتدانا القديم

مشكووور مع اني ما بحبها وما باكل منها الا بِ عاشوراء

يعطيك العافية

اه انا بموت عليها اطيب اكلي عندي

ايه صحتين وهنا

مشكور اخ عاشق فلسطين

على قلبك والله

مشكور انا بموت بلمجدرة
ويعطيك العافية

اه هيك بدي اياكي
مشكورة على مرورك